道春（春よ恋100）
 【春よ恋100（道春） 1kg】 ■ 灰分：0.45% ■ 粗タンパク：11.0±1% ■ 特徴：北海道産 「春よ恋」100％使用 価格 389円/1kg（税込）（送料別） |
道春は、北海道産の【春よ恋】のみを使用したパン用強力粉です♪ 【春よ恋】小麦は、病気や天候に影響されやすいハルユタカの後継種として 改良された小麦粉です。 風味もよく、高い評価を得ているんですよ^^ ハルユタカが使いにくいな～と感じられる方には この道春を使用されることをオススメします♪ また、パン用として適性が非常に高く、 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。 モチモチ感があって、引きの強い食感が楽しめます。 伸弾性が強く、しっかりしているので、パンを作りやすい生地になりますよ。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して68%前後の水分量に （道春は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良い小麦粉です。） 詳細・購入は ＞＞ 【春よ恋100（道春） 1kg】 |