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| ベーシックなリーンタイプの食パンにレーズンを加えました♪自然な甘みがうれしいですよね。食パンレシピをベースにしています。 | |
食パンレシピの材料 |
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〜レーズンの準備〜 |
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| 1. 熱湯にレーズンを浸す。ほどよく柔らかくなったら、ザルにあげて水を切る。さらに、キッチンペーパーなどで水気を取る。(レーズンを水で戻さないと、生地の水分を吸ってしまってパサパサのパンになる) | |
〜生地をこねる〜 |
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| 2. 食パンレシピの1〜8.まで終わったら、生地を平らにして、レーズンを乗せる。レーズンを生地で包むようにしながら、生地のなかへギュっと押し込む。2、3回折り込む。(レーズンが型に触れると焦げやすいので、レーズンが外に飛び出さないように注意。) | |
| 3.あとは食パンレシピの9〜17.(最後まで)と同じ。 | |
| 完成! | |