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パンに合うアサリパスタです。 にんにくとたかの爪で大人の味を楽しんでください。 |
【材料】2人前 |
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〜材料を混ぜる〜 |
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1.大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて、パスタを湯で始める。 2.フライパンに大さじ2のオリーブオイルと、スライスしたニンニクを入れ、ゆっくりと炒める。(焦がさないように注意) |
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3.たかの爪を入れて炒める。 |
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4.アサリを入れ、白ワイン大さじ2を加えて、蓋をして蒸し煮にする。 |
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5.アサリの口が開いたらパスタを入れる。 |
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6.パスタに水分が足りないときは、1.の湯で汁を追加する。 7. こしょうで味を調える。 |
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お好みで、あさつき(小口ねぎ)を上にちらすとキレイです。 |