スポンサードリンク
| パンに合うトマトスープです。パンって軽い口当たりのわりにカロリーが高いので、パンを使ったディナーのときにはカロリー控えめ、食物繊維・ビタミンたっぷりなスープを合わせてると、バランスが取れてGood! | |
| 【材料】 トマト缶 400〜500g 鶏肉 100〜200g かぼちゃ 1/4個 セロリ 1本(茎のみ) マッシュルーム 4〜6個 たまねぎ 1個 水 300 ml コンソメ 2個 塩・コショウ 適宜 オリーブオイル 大さじ2 |
|
〜材料を混ぜる〜 |
|
| 1. 大きめの鍋にオリーブオイルを敷き、セロリを炒める。 | |
| 2. セロリが少ししんなりしたら、鶏肉、たまねぎ、マッシュルームを入れて炒める。 | |
| 3. 水とトマト缶、コンソメを入れ、沸騰したらカボチャを入れて、カボチャに火が通るまで煮込む。(注:カボチャに火を通しすぎると、スープがドロドロになってしまうので注意!) | |
| 4. 塩コショウで味を調節して、お皿に盛り付けて完成! | |
| 完成! |
|