ほのか（北海道産）です。国産強力粉について解説しております。
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ほのか（北海道産）
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名前 | ほのか（穂香 北海道産） |
| 灰分 | 0.49±0.05% | |
| 粗タンパク | 11.5±1.0% | |
| 特徴 |
フランスパン、菓子パン |
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| 価格 | 840円/2.5kg（税込）（送料別） |
ほのかは、北海道産小麦「キタノカオリ」だけを使用した強力粉です。 小麦の中心部だけでなく、外側まで含むように精製されているため、 たん白含有量や栄養価が豊富になっています。 吸水性や粘弾性があって、パン作りでは扱いやすい生地が作れます♪
焼きあがったパンは、適度なもちもち感と、しっかりした硬さがあり、 口どけの良い食感になります☆ 味が淡白なので、フランスパンやフィリングが入るような菓子パンにピッタリ。 味わい深い国産小麦で、美味しいおやつを作ってみてはどうでしょう？^^
