ビリオンです。パン用強力粉について解説しております。
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ビリオン
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名前 | カメリヤ（業務用） |
| 灰分 | 0.37 | |
| 粗タンパク | 11.8 | |
| 向いてるパン |
あらゆるパン（角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パン） | |
| 価格 | 378円/1kg（税込）（送料別） |
良質の小麦を更に厳選し、本当の美味しさを追及した高級パン用粉^^
小麦粉の品質はNo.1！一種類の小麦から、さらに最高の部分だけを取り出し製粉した
高級強力粉なのです！
ビリオンで作ったパンは、口に入れた時に小麦粉の香りが広がり、
芳醇な味わいが感じられます。
また噛むほどに味わい深く、真っ白で、口溶けの良いパンに仕上がります。
ホームベーカリーで使ってもGood！
ふっくら、もっちりの弾力あるパンが出来上がります〜^^
クラスト(皮)のパリパリとした食感も楽しめます
