パンをこねている様子(動画)です。パン作りのコツについて解説しております。

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パンをこねている様子(動画)

パンをこねているところを動画で撮影してみました!参考にしてみてください♪

1. パンをこね台に押し付けてこねる様子。
こうすると、生地から温度が逃げにくいので、室温が低い場合や、生地の温度が低い場合に最適です。


2. パンをこね台に叩きつけてこねている様子。
こうすると、生地が冷えやすいので、生地温度が高い場合に有効です。

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